Salade d'igname bouillie à la tomate

Ingredients

Preparation

1. 1

   Éplucher l'igname, la couper en cubes et la faire bouillir dans de l'eau salée 20 à 25 minutes.

2. 2

   Égoutter et laisser tiédir.

3. 3

   Couper les tomates en dés et émincer l'oignon.

4. 4

   Mélanger délicatement l'igname, les tomates et l'oignon.

5. 5

   Assaisonner avec l'huile, le piment et le sel. Servir tiède.