
Sénégal, Côte d'Ivoire, Mauritanie
Égoutter les sardines et les émietter grossièrement dans un saladier.
Couper les tomates en dés et émincer finement l'oignon.
Ajouter les tomates et l'oignon aux sardines.
Arroser du jus de citron vert et de l'huile végétale.
Assaisonner avec le sel et le piment. Mélanger délicatement et servir frais.